1、发酵粉用温水浸泡,800目小苏打工业级,水温在35度左右,充分溶解后备用;
2、一斤面粉放三两小苏打(碳---钠-nahco3,即10比3的比例;
3、用泡发酵粉的温水和面,揉15分钟;
4、和好面后放在温暖潮湿的地方发酵,若周围温度较低,可以连着装面团的盆子,一起放进装有温水的大锅里,盖好锅盖,发酵时间为2小时左右;
5、发酵好的面团较软,再掺面粉揉匀,揉成型,进行2次发酵,即成型的面团放在考盘或者蒸笼里,2 次发酵的时间不应小于半小时。
在我们的厨房里,南平800目小苏打,应该都能看到小苏打(nahco3-碳---钠和生姜的身影,这两样东西很多时候做菜时是不能少的。
生姜可以给食材去腥提鲜,食品级添加剂小苏打nahco3-碳---钠可以让面粉快速发酵,800目小苏打食品级,做面食的时候肯定少不了。
而除了在做菜时用到这两样东西之外,把这两样东西混合在一起,日常生活中能解决不少问题。
小苏打(碳---钠-nahco3)加白醋是清洁剂,小苏打的成分是碳---钠具有清洁除臭的效果,还可以软化水质。小苏打和白醋混合起来,用来清理不易处理的污垢,但是不可以用来洗脸。醋和小苏打可以分别用来洗脸,但是一起使用会起酸性中和反应,用醋洗脸有嫩肤的作用,用小苏打洗脸,有去油脂------的作用。小苏打具有清洁除臭的效果,还可以软化水质。
|
|||
|
北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 物流信息 全部地区... |
|||
| 本站图片和信息均为用户自行发布,用户上传发布的图片或文章如侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时处理,共同维护诚信公平网络环境! | |||
| Copyright © 2008-2026 云商网 网站地图 ICP备25613980号-1 | |||
| 当前缓存时间:2025/12/23 7:15:16 |