诸城市锐锋食品有限公司

诸城市锐锋食品有限公司坐落于素有中国龙城，舜帝故里之称-----诸城。地处山东半岛东南部，北靠风筝都潍坊，东依滨海名城青岛，南邻新兴港口城市日照，交通十分便利。 诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉制品添加剂为一体的化公司。公司拥有国际上-的肉制品添加剂生产设备，管理人员-，加工队伍-，技术力量-，研发-，加工工艺-，生产管理严格，检测设备齐全，利用科学合理的配方，-新鲜-的原料，按照-精制加工生产，-广大生产厂家喜爱的放心好产品。 公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎-厂商加盟，共同打造-品牌。 诸城市锐锋食品有限公司产品介绍： 一、复合食品添加剂---rf增脆剂 产品介绍：rf增脆剂市一种--肉制品改良剂，经科学配方复合而成，市目前国内-型--技术。 其特点是：明显增强弹性及脆度，结构紧密及口感细腻无淀粉回生感，不出油，越煮越脆，成本低肉味浓等特点。 执行标准：q/zrf001-2007 卫生---号：鲁卫食证字2008第370000-000074号 二、复配水分保持剂rf动力剂 产品介绍：高分子腌制动力剂是一种新型-肉制品腌制剂科学复合而成的改良剂，以-复合多种配料而成，具有新型、-等特点。给产品带来弹、脆、嫩及出品率高的特殊效果。 其特点是：增强产品弹性，-产品结构，口感细腻淀粉不回生，出口率高，不出油，不脱水，延长了保质期和货架期。 适用范围及添加量按水馅总量计算 肉 丸0.6-1% 台湾烤肠0.5-0.75% 烤 肠0.6-0.8% 鱼 丸0.7-1% 酱 肉0.5-0.8% 水饺馅0.6-1% 宝 肚0.6-1% 包子馅0.6-0.8% 面制品0.8-1% 肉 串0.6-0.8% 羊肉汤0.8-1% 鱼 糜0.8-1% 鸡 柳0.7-1% 哈红肠0.7-0.8% 火腿肠0.65-0.8% 生产---编号：鲁xk13-217-16015 执行标准：gb26687 三、复配水分保持剂 1、rf-2型 肉串- 食用范围及添加量: 预制肉制品 0.5%-0.75% 熟肉制品 0.5%-0.8% 冷冻鱼糜制品 0.5%-0.8% 调理肉制品 0.45%-0.9% 生产---编号：鲁xk13-217-16015 2、rf-3型 使用范围:各种肉类制品；如牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼豆腐；烤肠、火腿、烤里脊、烤牛肉、注射酱牛肉、烤鸭胸。可做水饺抱团剂。 -特点：越煮越脆，出成率高。 执行标准：gb26687 ---号：鲁xk13-217-16015 3、rf-4型 使用范围:各种肉类制品；如牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼豆腐；烤肠、火腿、烤里脊、烤牛肉、注射酱牛肉、烤鸭胸。可做水饺抱团剂、皮冻。 -特点：越煮越脆，出成率高。 执行标准：gb26687 ---号：鲁xk13-217-16015 4、rf-5型 包芯丸、灌汤包- 使用及特点：吸水量1:100至1:120开水冲开，冷却后使用。 生产---编号：鲁xk13-217-16015